Coffee Seminar
11.25.(목) ~ 11.28.(일)
커피 세미나
커피 산업, 커피 문화 등 ‘커피’에 대한 다양한 주제를 다루는 커피 세미나
- 장소 : 대도호부관아 세미나 원형돔
- 오프라인은 사전신청으로만 참석 가능
11.25.(목)
13:10~15:00
강사 : 이연주
수많은 상품중에 단 하나의 [ ]을 갖는 방법
브랜드, 브랜딩, 브랜디드
15:10~17:00
강사 : 신재웅
스몰 로스터리의 브랜딩
(한국에서 스몰 로스터리로 살아남기)
11.26.(금)
10:10~12:00
강사 : 김예한 / Almuraish Ala
예멘 커피에 대해서
13:10~15:00
강사 : 하청비
- 국가대표바리스타가 되기까지
- 대회시그니처음료 만드는 방법
15:10~17:00
강사 : 박태진(남자커피)
커피유튜버로 성장하는 방법
11.27.(토)
10:10~12:00
강사 : 송호석
페루 커피의 잠재력
13:10~15:00
강사 : 조영주
추출 도구에 따른 맛의 차이
15:10~17:00
강사 : 이영화
라떼아트 국가대표 챔피언의 스킬업 노하우 대방출
11.28.(일)
10:10~12:00
강사 : 김민호
2020KCRC & 로스터 김민호
13:10~15:00
강사 : 방현영
대회를 준비하는 방법
