2024 강릉커피 시그니처 어워드
(Gangneung Coffee Signature Award)
[개요]
■ 대 회 : 강릉커피 시그니처어워드(Gangneung Coffee Signature Award)
■ 일 자 : 2024년 10월 26일(토)
■ 장 소 : 강릉커피거리(강릉커피축제장 내 파인아트라벨 3층)
■ 주 최 : 문화체육관광부, 강원특별자치도, 강릉시, 강릉문화재단
■ 주 관 : 강릉커피연구회
■ 후 원 : 두잉인터내쇼날, 플럭스, 이지연커피바리스타학원
■ 참가대상 : 커피에 관심 있는 18세 이상 남여
■ 참가인원 : 본선 10명 내외
■ 대회종목
- 강릉을 형상화한 커피음료(커피를 포함한 무알콜 베버리지)
- 강릉 특산물을 사용한 시그니쳐 음료(무알콜 베버리지)
■ 접수방법 : 전자메일, 우편접수 등
■ 접 수 처
- 우편접수 : 강원도 강릉시 부흥길 23-8, 이지연커피바리스타학원
- e-mail : dlwldus3@hanmail.net
■ 접수기간 : 10월 19일 토요일 17시까지
■ 참 가 비 : 없음
[대회일정]
■ 예선 (서류심사)
- 10월 19일 토요일 17시까지 서류 접수(출전메뉴 레시피)
※ 본선진출자 발표: 10월 21일 월요일 14시
■ 본선
- 일시 : 10월 26일 토요일 오전 11시
■ 참가신청
-10월 19일 토요일 17시까지 서류 접수
(※ 접수 방법)
- 우편접수 : 강원도 강릉시 부흥길 23-8, 이지연커피바리스타학원
- e-mail : dlwldus3@hanmail.net
[시상내역]
■ 대상(문체부장관상) : 상금 1,500,000원
■ 금상(강원특별자치도지사상) : 상금 500,000원
■ 은상(강릉시장상) : 상금 300,000원
■ 동상(강릉커피연구회장상) : 상품 어바닉 그라인더
※ 본선진출자 전원(10명) 기념품 지급
[경기 방법 및 심사 기준]
■ 종목
- 라떼 아트 에칭, 시그니쳐 음료
■ 경기 방법
- 강릉을 형상화한 음료(커피를 포함한 무알콜 베버리지),
강릉 특산물을 사용한 시그니쳐 음료(무알콜 베버리지)
총 4잔을 추출·제조하며, 사전 준비자세, 서비스 자세 및 태도, 소요시간 등을 평가하여 순위를 결정함.
※ 첨부 '대회 규정집' 다운로드
[공식 장비 및 제품]
■ 머신 : 콘티 엑스원 TCI 2GR
■ 그라인더 : 메져슈퍼졸리
■ 공식필터 : 플럭스
■ 원두 : 쉼표로스터리카페
