2023 코리아 브루어스 컵 챔피언십 KBrC 우승자, 내년 4월 미국 시카고 2024 월드 브루어스 컵 WBrC 한국 대표로 참가 예정
이번 대회는 강릉문화재단이 호스트로, 지속가능한 스페셜티 커피를 지향하는 한국의 대표 커피 브랜드 테라로사(Terarosa)가 타이틀 파트너사로 함께하며 우승자는 내년 4월 미국 시카고에서 열리는 2024 월드 브루어스 컵 WBrC 한국 대표로 참가하게 된다.
KBrC는 에스프레소 머신을 제외한 어떠한 커피 추출 기구도 허용되며, 총 10분 동안 3잔의 커피를 제공하는 대회로 바리스타는 준비한 커피정보, 추출방법, 커피 향미 등을 함께 설명해야 한다.
이번 대회는 10월 12일 예선전을 시작으로 축제기간 전일(10월 12일~15일) 강릉 스피드 스케이팅 경기장에서 열린다.
강릉문화재단 관계자는 "세계로 뻗어나가는 커피축제가 되도록 준비하여 커피 관련업계와 관광객 모두가 만족하는 행사가 되도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
한편, SCA 한국챕터와 강릉문화재단은 작년 8월 12일 관내 커피 산업 발전 및 활성화를 위한 업무협약을 체결하여, 2년 연속 강릉커피축제에서 본 대회를 개최하고 있다.
우진영 기자
출처 : 데일리시큐
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