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강릉커피지도

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솔올지구

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커피코나

  •  식어서도 맛있는 커피

     커피는 맛과 건강이다.

    고급 생두로 잘 볶아서 생두가 지니고 있는 고유의 향과 맛을 살려내는 로스팅과 좋은 과일의 신맛과 단맛이 좋고, 쓴맛이 없습니다. 따뜻할 때뿐만 아니라 식어서도 풍부한 향미를 깊이 느낄 수 있는 추출의 결과물을 맛있는 커피 한잔이라고 합니다.     커피코나에서 맛있는 커피 한잔을 만나실 수 있습니다. 첨가물 없이 맛있어야 건강합니다.


    1,2층 50여평 공간에 편안함을 느낄 수 있는 분위기입니다    .독립된 모임을 위한 룸(20명 이상 이용가능)도 준비되어 있습니다.

     

    커피코나는 다음과 같이 차별화된 맛이 있습니다.

     

    1. 한 잔의 커피에서 잡향이 느껴지지 않는 풍부한 향 , 깨끗함, 과일의 좋은 신맛과 단맛, 입안에서의 풍부함과 지속성을 좋은 맛의 커피라고 합니다.(탄맛, 쓴맛, 탁한 맛은 질이 낮은 건강치 않은 커피입니다)


    온도가 90도에서 60도로 낮아지고 다시30도 이하가 되어 각각의 맛이 분리 되어도 이러한 맛이 지속되어야 맛있고 건강한 커피입니다. 좋은 생두를 사용하여 고도의 열처리 기술로 만들어 내는 로스팅의 결과로 식어서도 맛있고  깔끔한 맛의 얻을수 있습니다. 커피맛은 과학적 분석의 결과물입니다.

     

    2.  명품커피 하와이코나  엑스트라 팬시,자메이카 블루마운틴 No.1 , 파나마 에스메랄다  스페셜 게이샤(2015 옥션경매랏)를  로스팅하여  좋은 가격에 제공하고 있습니다. 

    또한 여러종류의 스페셜티와 COE커피 ,각 나라별 최상급 생두를 사용합니다.명품커피의 맛을 제대로 느낄 수 있는 로스팅의 결과는 식어서도 깊은 향미를 깔끔하게 간직해야만  스페셜티와 명품이라 할 수 있습니다.

     

    3.명품커피스폐셜티 전문점의 명성 그대로의더치 커피의  향과 맛을 느낄 수 있습니다.

     스페셜티 100%더치, COE 커피 ,코나,블루마운틴, 파나마 에스메랄다 게이샤 100% 더치 커피를  판매하고 있습니다. 

     

    4,수준높은 로스팅으로 손상없는 원두를 좋은 가격으로 판매합니다. 

     한 알의 원두를 입에넣고 씹어 먹을 때 좋은향과 상큼한 신맛과 단맛이 다양한 맛들과 어우러짐을 느끼면 잘 로스팅 된 커 피입니다. 쓴맛이 느껴지면 탄향과 더블어 잡맛들이 생성된 손상입은 원두입니다. - 맛있고 건강한 커피 확인하는 방법.

     

    5.커피교실을 개설하고 외부 출강을 통해 수준높은 커피문화를 이끌어 갈 인재들을 양성합니다.

     

     강좌1 - 맛있는커피만들기 과정(커피이론, 맛의이해, 핸드드립 이론과 실기)                               

     강좌2 - 홈 로스팅 과정(커피 로스팅 이론과 자작 로스팅 )

     강좌3 - 로스팅 전문과정(예비 창업자, 로스팅 전문가)


    6.커피제조업 허가 업체로 원두커피를 도매합니다- 강릉 최고급 원두.

    커피코나는 스페셜티 생두와 명품급 생두만을 사용하여 손상없는 로스팅으로 '식어서도 맛있는 커피'로 검증된 품질을 원하는 업체에 공급합니다. 맛있고 건강한 원두가 곧 경쟁력입니다.

    7.생두 로스팅 대행 서비스 - 생두를 의뢰하시면 원두로 로스팅하여 드립니다

    커피 마니아나 업소에서 구매한 생두를 수수료( 1kg 1만원~5만원)를 받고 대행합니다.

    어떠한 생두라도 최적의 향미생성이 가능한 커피코나의 로스팅 실력은 타의 추종이 불가합니다.

    어떤 고수라도 수많은 생두의 의뢰를 해결할 로스터는 없을 것니다. 커피코나이기에 가능합니다.

    가성비 좋은 공장도 가격으로 커피를 즐기세요,

        

        

         커피코나 블러그  http://blog.naver.com/sbok5445

     

     

     

     

  • : 강원 강릉시 사임당로 107번길 9 (홍제동 698-5)
  • 오픈시간 : 오전 9시 부터 오후10시까지영업. 월-토 영업. ,일 휴무
  • 전화번호 : 010-4817-6538
  • 주차정보 : 자체주차장 20대
  • 홈페이지 : http://blog.naver.com/sbok5445
  • 이벤트 안내
  • 1. 최고의 재료만 사용한다. ~ 스페셜티 커피로만 로스팅하여 사용한다. 최고 권위있는 C.O.E (cup of excellence) 상위 수상 커피와 옥션 경매랏(전체 생산량 1%). 명품커피(하와이 코나. 자메이카 블루마운틴, 파나마 에스메랄다 게이샤

    2. 최고의 로스팅 기술로 생두를 볶는다. ~ 커피는 열로 볶는 기술에 따라서 향과 맛이 달라진다. 탄맛, 쓴맛, 탁한 맛은 로스팅에서 손상입은 맛이다. 식어서도 깨끗하고 맛있고 과일차 같은 커피가 수준높은 로스팅의 결과이다.

    3. 상업적으로 성공 보다는 건강한 커피를 지향한다.~ 상업적인 광고를 하지 않는다. 오염된 정보로 소비자를 혼란 스럽게 하는 광고는 먹거리의 질을 함께 떨어뜨린다. 입소문을 듣고 찾아오는 매니아들을 환영한다.
    느리고 소수라도 상관없다. 어차피 커피는 슬로푸드가 아닌가? 오염된 광고와 짬봉 메뉴로 얼룩진 패스트푸드 커피가 건강하지 않음을 아는 이들이 늘어가길 희망한다.

    4. 축제는 화려함도 흥행도 필요하다. 그러나 변두리 비주류의 진짜 커피를 찾아주는 고객들과 조용한 대화와 커피 한 잔의 여유도 유익함이 있다.

  • 교통정보
  • 유천지구 우미린 아파트 길 건너
    강릉원주대학교 남쪽 2km 선수촌 아파트
    강릉 버스터미널에서 도보 20분 택시 5분
    * 경포에서 유천지구로 이전하였습니다.
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오시는길

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2014.08.26 | 지도 크게 보기 ©  NHN Corp.

[25535] 강원 강릉시 경강로2021번길 9-1 (명주예술마당) ☎ 전화 033-647-6802, 팩스 033-647-6801